TARTUFO BIANCO INTERO
Il tartufo bianco intero, la sua fragranza e il suo profumo al massimo della loro naturalezza.
Un prodotto pregiato, naturale, ideale per accompagnare ogni piatto. Affettalo o grattugialo e utilizza anche il liquido di conservazione per bagnare creme o preparazioni di base.
Si tratta di un prodotto intero e naturale, se vuoi esaltarne il gusto ti consigliamo di abbinarlo al nostro Olio al Tartufo Bianco o al Burro al tartufo Bianco
Per preparare un primo piatto, suggeriamo di mettere il tartufo (grattugiato o affettato) in padella ripassandolo velocemente senzxa farlo soffriggere con olio extra vergine di oliva al tartufo o burro al tartufo, aggiungendo sale, pepe e parmigiano. Dopo aver scolato la pasta ancora al dente, versala in padella e mantecala per un paio di minuti aggiungendo anche la salamoia presente nel vasetto.
Per realizzare antipasti, dopo aver macinato o affettato il tartufo, ripassalo in padella con olio extravergine di oliva al tartufo, per 3-4 minuti. Sarà pronto per essere di accompagnamento o da stendere su pane e crostini.
E' perfetto anche per preparare deliziose tartare!
Ingredienti: Tartufo Bianco, Sale, Acqua.