FRESCO: Tartufo Bianco

E' la stagione del Bianco! I migliori Tartufi Freschi dal cavatore alla tua tavola. Confezionati per mantenere il profumo intatto e arrivare sulla tua tavola come appena raccolti.

La grammatura scelta verrà composta con le disponibilità di giornata, generalmente da 8-30 g.

>AGGIUNGI L'AFFETTA TARTUFI E RISPARMIA!

SPEDIZIONI: solo in Europa!

Trifola Tuber Magnatum Pico:

Raccolta: dal 1 Ottobre al 31 Dicembre, in base ai calendari regionali.

Caratteristiche organolettiche: superficie liscia di colore giallo ocra o giallo olivastro. La polpa interna è bianca giallastra con sfumature marroncine che variano a seconda della maturazione, del tipo di suolo e del tipo della pianta in cui vive in simbiosi: ad esempio i tartufi che nascono vicino a una quercia presentano una gleba color nocciola, quelli che vivono vicino ai faggi sono più rossicci.

Ha un profumo particolarmente accentuato e caratteristico.