TARTUFO BIANCHETTO INTERO

Il naturale profumo e il sapore del tartufo bianchetto alla sua massima espressione.

Questo prodotto è al naturale ed è ideale per rifinire antipasti e primi piatti. Nel vasetto trovate i tartufi interi, che consigliamo sempre di tagliare a fettine o di macinare con la grattugia, il liquido di governo o salamoia che non va mai buttato via.

La quantità suggerita è di 10/15 gr di tartufo per persona.

Per preparare un primo piatto suggeriamo di mettere il tartufo (affettato o grattugiato) in padella ripassandolo velocemente senza farlo soffriggere con olio extra vergine di oliva o burro, aggiungendo sale, pepe e parmigiano in base ai propri gusti. Dopo aver scolato la pasta ancora al dente, versarla in padella e mantecare per un paio di minuti aggiungendo anche la salamoia presente all’interno del vaso. Per realizzare antipasti, dopo aver macinato o affettato il tartufo, ripassato in padella con olio extra vergine di oliva per 3-4 minuti, stendere sul pane. 

Nome: Tartufo bianchetto intero (25 g). Ingredienti: Tartufo bianchetto (Tuber Borchii Vitt.), acqua, sale. Tmc 36 mesi - Conservazione: Temperatura ambiente. Una volta aperto conservare a +2° / +4° e consumare entro 7 giorni. Allergeni: non contiene sostanze allergeniche. Non contiene glutine, nè conservanti, nè OGM. Prodotto in Italia da Giuliano Tartufi S.p.A., Zona Ind.le Sud 06026 Pietralunga (PG).

Riferimento BH.I 25